- 产品描述
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- 商品名称: 寸骨
<p><strong>所属部位：</strong>白条后段</p> <p><strong>产品说明：</strong>后腿骨上左手抓住股骨，右手横刀切开寸骨，重量在80-90g，捏住骨柄，修下寸骨，注意寸骨的成型。要求寸骨不露骨，带肉均匀，呈琵琶形。</p> <p><strong>产品规格：</strong>鲜品10kg/件，冻品为10kg/箱（小包装，1kg/包，产品交叉摆放）。</p>
所属部位：白条后段
产品说明：后腿骨上左手抓住股骨，右手横刀切开寸骨，重量在80-90g，捏住骨柄，修下寸骨，注意寸骨的成型。要求寸骨不露骨，带肉均匀，呈琵琶形。
产品规格：鲜品10kg/件，冻品为10kg/箱（小包装，1kg/包，产品交叉摆放）。
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