核心产业

core industry

脊膘


所属部位:白条中段

产品说明:脊背部肥膘,呈自然的长条形,色泽呈白色或乳白色,有光泽。修去表面红肉,无夹层肉。

产品规格:鲜品15kg/件;冻品按25或10kg/件装箱,层与层之间用片膜隔开

肥膘


所属部位:白条前、后腿

产品说明:分割白条时从白条的前、后腿部位扒下的大块膘。产品颜色呈白色或乳白色,无淤血、淋巴结、鞭伤、浮毛及其他杂质。单块重量不低于300g。

产品规格:鲜品15kg/件;冻品按25kg/件装袋

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